| |
 |
| |
|
| |
Antipasti
Insalata di carciofi e noci con sfoglie di Parmigiano reggiano
e riduzione di aceto balsamico di Modena
Lenticchie di Castelluccio e piovra arrostita, crostino di ceci e crema al gorgonzola e pepe verde |
| |
| |
| |
|
| |
Primi
Lasagnetta aperta ai due colori con guazzetto di vongole e peoci all'erba cipollina
Fusilli caserecci al battuto di galletto e carciofi
|
| |
| |
|
| |
Secondo di carne
Maialino da latte cotto al forno con composta di mele al calvados e patate ratte |
| |
| |
|
| |
Secondo di pesce
Trancio di cernia ai semi e frutta secca, puntarelle all'aglio e peperoncino, salsa agrodolce al limone
|
| |
| |
| |
Dessert
Bavarese al mascarpone con zuppetta di frutti di bosco
Caffè e friandises |
| |
| |
| |
€ 90,00 a persona
Menu valido per due persone (minimo), su prenotazione |
